Атені, престижна виноробна апеляція, розташована у регіоні Картлі в самому серці Грузії, відома своїми виразними та характерними винами. Розташована у мальовничій долині річки Тана, Атені має помірно континентальний клімат із жарким літом та холодною зимою, що є ідеальним для виноградарства.
Виноградники Атені здебільшого присвячені автохтонним сортам винограду, таким як Чінурі та Горулі Мцване, які дають витончені, яскраві та ароматні білі вина. Квіткові та фруктові нотки доповнюються виразною мінеральністю, що є правдивим відображенням вапнякових ґрунтів регіону.
Місцеві винороби використовують стародавні техніки, зокрема, виноробство у квеврі — великих глиняних глеках. Цей традиційний метод збагачує смаки та текстури, надаючи винам Атені унікальної глибини.
Як поціновувач або керівник винного погребу, інтеграція вин Атені у колекцію є можливістю оцінити та поділитися автентичним та тисячолітнім сенсорним досвідом. Використання програмного забезпечення для управління винним погребом дозволить точно відстежувати та оцінювати ці грузинські винні скарби, збагачуючи вашу пристрасть та енологічну компетенцію.
