Апеляція "Вино Франції" пропонує унікальну гнучкість виробникам вин, дозволяючи їм експериментувати та впроваджувати інновації без обмежень географічних умов або суворих правил, що застосовуються до статусів захищених найменувань за походженням (AOP) або захищених географічних зазначень (IGP). Створена у 2009 році, ця класифікація об’єднує вина з різних виноробних регіонів Франції, що дозволяє часто використовувати незвичні змішення сортів винограду з різних областей. На відміну від AOP, вина під маркою "Вино Франції" не зобов'язані вказувати точне географічне походження на етикетці, що дає виноробам можливість акцентувати увагу на сорті винограду, рокові або інноваційній інформації. Ідеальні для тих, хто шукає оригінальність і нові відкриття, ці вина можуть значно відрізнятися за стилем і смаковими профілями. Хоча їх часто асоціюють з повсякденними винами, деякі талановиті виробники використовують цю свободу для створення видатних і авангардних вин. Таким чином, "Вино Франції" — це запрошення відкрити для себе різноманітність французького виноробства, одночасно пропонуючи чудову можливість для допитливих колекціонерів вин розширити свою колекцію доступними і часто несподіваними винами.