Нормандія, хоча традиційно асоціюється з сидром, також відрізняється виробництвом вин під Захищеним Географічним Позначенням (IGP). Завдяки своєму помірному океанічному клімату та різноманітним ґрунтам, цей регіон пропонує унікальні вина, які часто виготовляються з сортів винограду, стійких до морських умов. Переважно білі та рожеві вина, ці нормандські вироби вражають свіжими та фруктовими нотами, з легкою кислинкою, що відображає різноманітність і багатство нормандського теруару. Місцеві винороби надають великого значення дотриманню стійких практик, тим самим сприяючи зростанню органічного виноробства у Франції. Цей ще невідомий регіон пропонує чудову можливість для будь-якого любителя вина, який прагне збагатити своє управління винним погребом несподіваними знахідками. Досліджуючи ці вина, ви розкриваєте всю культуру нового виноробства Нормандії. Отже, адаптоване програмне забезпечення для управління винним погребом дозволило б відстежувати ці цінні пляшки, оптимізувати їх дегустацію і забезпечити унікальне смакове відкриття. Ключові слова: управління винним погребом, органічне вино, нормандські вина, помірний клімат.