Апеляція « Кото де Л'Ардеш » - IGP

Coteaux de l'Ardèche - апеляція, розташована в регіоні Альпи та Пландиняни Франції, пропонує унікальний винний досвід завдяки своєму різноманітному геологічному та кліматичному середовищу. Походять з позначення Географічного Заповідника (ІГП), ці вина вирізняються своєю автентичністю та відмінною якістю.

### Терруар та сорти винограду

Розташовані на різноманітних ґрунтах, включаючи вапняк, сланці та граніт, виноградники Coteaux de l'Ardèche виграють від виняткового мікроклімату для виноградарства. Такі сорти винограду, як Grenache, Syrah, Chardonnay та Viognier, успішно ростуть тут, створюючи виразні червоні вина, ароматні білі та освіжаючі рожеві вина.

### Дегустація та поєднання з їжею

Червоні вина пропонують ноти стиглих червоних фруктів, спецій і іноді лакриці зі збалансованою танінною структурою. Білі вина відрізняються квітковими та фруктовими ароматами з чудовою свіжістю в роті. Легкі та фруктові рожеві вина ідеально підходять для літнього аперитиву.

### Поради для винного підвалу

Щоб оптимізувати управління вашим винним підвалом та забезпечити оптимальне зберігання вин Coteaux de l'Ardèche, надавайте перевагу постійній температурі та контрольованій гігрометрії. Використовуйте програмне забезпечення для управління винним підвалом, щоб стежити за розвитком ваших пляшок та планувати дегустації.

Завдяки своїй різноманітності та автентичності, Coteaux de l'Ardèche збагачують будь-яку енологічну колекцію, захоплюючи сутність виключного терруару.