Долина Елькі, розташована в однойменному регіоні Чилі, є перспективним виноробним регіоном, який все більше здобуває світове визнання. Знаходячись на широті 30° південної широти, ця долина користується унікальним поєднанням кліматичних умов. Завдяки майже постійному сонячному освітленню, прохолодним ночам завдяки впливу Тихого океану та великій висоті, виноградники долини Елькі виробляють вина з великою складністю і помітною свіжістю - ідеально підходять для будь-якого менеджера винного погребу, який бажає урізноманітнити свою колекцію.
Основну славу долина Елькі здобула завдяки своїм білим винам, особливо відомим є її Совіньйон Блан і Сіра. Грунти, багаті на мінерали та добре дреновані, в поєднанні з винятковим кліматом дозволяють сортам повністю розкривати свій теруар. Червоні вина, виготовлені переважно з Сіра, є потужними, з нотами чорних ягід і чудовою структурою танінів.
Менеджери винних погребів знайдуть у винах долини Елькі чудовий вибір для поповнення своєї колекції екзотичними і високоякісними продуктами. Для оптимізації управління винним погребом, включення вин з долини Елькі покращує різноманітність і відповідає зростаючим потребам на вина з маловідомих, але перспективних регіонів.
