Сорт винограду Gewurztraminer

Гевюрцтрамінер — це один із найвпізнаваніших ароматичних сортів винограду, відомий своїм насиченим профілем. У винах з цього сорту переважають інтенсивні аромати лічі, троянд, стиглого персика, жасмину, спецій та екзотичних фруктів. Смак часто повний, маслянистий, з нотками меду, цитрусової цедри та делікатною пряністю, що залишає довгий післясмак. Гевюрцтрамінер найбільше поширений в Ельзасі (Франція), проте його також активно вирощують у Німеччині, Австрії, Італії (Альто-Адідже), Новой Зеландії, США та навіть в Україні. Типові стилі вин цього сорту варіюються від сухих до напівсолодких та солодких, включаючи десертні вина та віна пізнього збору, які відзначаються особливою глибиною смаку. Гевюрцтрамінер ідеально підходить до пряних страв східної кухні, страв із качки, блакитних сирів, а також фруктових десертів. Особливо гармонійним буде поєднання з тайськими, індійськими чи китайськими стравами, де присутня легка пікантність.