Сорт винограду Moscatel de Setúbal

Сорт винограду Moscatel de Setúbal є одним з найвизначніших білих мускатних сортів, що походить з регіону Сетубал, розташованого неподалік від Лісабона в Португалії. Ароматичний профіль цього сорту відзначається насиченими відтінками апельсинової цедри, квітів апельсину, меду, сухофруктів, мускусу та пряних нот; з часом у витриманих винах проявляються нюанси карамелі, горіхів, інжиру та родзинок. На смак Moscatel de Setúbal вражає багатством текстури, гармонією між солодкістю та свіжою кислотністю, інтенсивною фруктовістю та тривалим післясмаком.

Основна виноробна зона — DOC Setúbal, де виробляють однойменні кріплені десертні вина. Стиль Moscatel de Setúbal найчастіше — це насичені, золотаво-янтарні кріплені вина з високим потенціалом до витримки, хоча іноді зустрічаються і сухі версії.

Рекомендовані гастрономічні поєднання: блакитні та тверді витримані сири, десерти з карамеллю, мигдальним кремом, шоколадом; чудово пасує до фруктових тартів та сушених абрикосів, а також фуа-гра.