Гарнача Пелуда — це унікальний різновид добре відомого сорту Гарнача, відомий своїм м’яким, бархатистим характером. Ароматичний профіль відзначається нотами стиглої малини, чорної смородини, диких ягід і чорносливу, з нюансами пряних трав, лаванди і легким відтінком чорного перцю. У смаку вино вирізняється елегантною кислотністю, помірним вмістом танінів і гармонійною структурою, що підкреслюється свіжістю і м’яким шовковистим фіналом.
Основні регіони вирощування Гарнача Пелуда — Каталонія, зокрема регіони Terra Alta, Montsant, Priorat; цей сорт також трапляється у деяких частинах Арагону та Середземноморській Іспанії. Він переважно використовується для виробництва моносортових червоних вин середньої насиченості або купажів, що відзначаються фруктовістю, збалансованістю і витонченістю.
Ідеальні гастрономічні поєднання включають страви зі смаженого ягняти, качки, зрілі сири, овочеві рагу з оливковою олією та копчені ковбаси. Гарнача Пелуда також добре підкреслює смак середземноморської кухні — томатних страв, тапас і м’яса на грилі.
