«Ду Д’Анрі» — рідкісний автохтонний виноградний сорт, який вирізняється делікатним ароматичним профілем. У винах цього сорту переважають нотки стиглого білого персика, меду, квіткового нектару, білих фруктів та легкі нюанси цитрусу, доповнені витонченим відтінком мускату та зеленої трави. В смаку сорту притаманні м’яка кислотність, середнє тіло, солодкуватий післясмак з акцентами абрикоса та ніжного меду, що створює відчуття збалансованості та свіжості.
Основні виноробні регіони вирощування сорту «Ду Д’Анрі» — південь Франції, зокрема регіони Лангедок і Руссійон, а також деякі господарства на території Каталонії та обмежено в Південній Італії.
Традиційно з цього сорту виробляють легкі десертні та напівсолодкі білі вина, а іноді й купажовані вина для посилення ароматики. Стилі варіюють від витончених сухих до яскравих солодких вин із вираженим фруктово-квітковим характером.
Рекомендовані гастрономічні поєднання: м’які сири, фруктові тарти, страви азійської кухні з легким карамельним акцентом, печена птиця з цитрусовими, а також морепродукти під соусами на основі вершків.
