Гран Нуар де ла Кальмет (Grand Noir de la Calmette) — рідкісний технічний сорт винограду, що походить з Франції. Він відомий своїм насиченим кольором, завдяки високому вмісту антоціанів у шкірці ягід. Ароматичний профіль цього сорту відзначається нотами стиглої вишні, чорної смородини, ожини, а також легкими нюансами прянощів і землі. У смаку вина, створені з Grand Noir de la Calmette, демонструють середню або високу кислотність, м’які таніни та збалансовану структуру з відтінками темних ягід, червоного перцю, чорного шоколаду і легких димних нот.
Основними регіонами культивування даного сорту є південь Франції, особливо регіон Лангедок-Руссийон, а також окремі виноробні Португалії та Іспанії. Grand Noir de la Calmette часто використовують для створення купажованих червоних вин середнього або повного тіла, які відомі інтенсивною забарвленістю та оксамитовою текстурою. Вина з цього сорту чудово поєднуються з м’ясними стравами, зокрема зі стейком, тушкованими яловичими щоками, смаженим ягням, а також з насиченими сирними асорті і пряними овочевими рагу.