Сорт винограду Ryzlink vlašský

Різлінг Влашський — один із знакових білих європейських сортів винограду, що цінується за свій свіжий, багатогранний ароматичний та смаковий профіль. У букеті вина переважають нотки зеленого яблука, груші, айви, мигдалю та білих квітів. Часом з'являються відтінки лісового горіха, цитрусових і тонка мінеральність, що надає винам свіжості й елегантності. Смак сухий, збалансований, з підкресленою кислотністю та тривалим чистим післясмаком.

Основні регіони вирощування — Чехія (особливо Моравія), Словаччина, Австрія, частково Угорщина та Словенія. У цих теруарах сорт добре розкриває свій потенціал, демонструючи характерну для місцевості мінеральність.

Різлінг Влашський використовується для створення різних стилів: від легких молодих сухих вин до витриманих зразків із підвищеною складністю. Також зустрічаються ігристі вина та десертні стилі із залишковою цукристістю.

Вина з цього сорту чудово поєднуються з легкими овочевими салатами, морепродуктами, рибою на пару, стравами з курки, а також м'якими сирами й стравами азійської кухні з легкою пряністю.