Південь острова Реюньйон - це захоплюючий регіон для поціновувачів рому, справжня земля традицій та інновацій. Знаходячись в Індійському океані, Реюньйон має унікальний терруар, де багатство вулканічних ґрунтів поєднується з тропічним кліматом, ідеальним для вирощування цукрової тростини. Тому не дивно, що цей регіон займає репутацію виробника одних з найбільш ароматичних та різноманітних ромів у світі.
Роми з південного Реюньйона часто вирізняються своєю складністю та багатством ароматів, які є спадщиною давнього майстерності та невпинної пристрасті до досконалості. Місцеві, часто сімейні, дистилерії зберігають вікові традиції, водночас постійно впроваджуючи інновації, щоб вражати навіть найвибагливіші смаки. Методи дистиляції та витримки варіюються, що сприяє великому діапазону смакових профілів, від легких та фруктових ромів до старих ромів з розвинутими танінами та пряними нотами.
Досліджуючи ці пляшки, управителі ромових погребів відкриють багатий і дивовижний світ, який відображає регіон, де кожна крапля розповідає історію традицій та майстерності. Незалежно від того, чи ви новачок, чи експерт, роми з південного Реюньйона заслуговують на почесне місце у вашій колекції.
