Північний регіон Реюньйону - це тропічна розкішна скарбниця для виробництва рому, де традиції зустрічаються з інноваціями. Розташований в Індійському океані, цей регіон благословенний вологим тропічним кліматом, що сприяє вирощуванню цукрової тростини вищої якості. Плантації густо розкинулись на зелених рівнинах, збагачених вулканічним ґрунтом і рясним сонцем, що створює ідеальні умови для збору врожаю для виробництва виняткових ромів.
Унікальність ромів Північного регіону полягає у їхній ароматичній різноманітності та складності. Місцеві дистилерії, деякі з яких мають столітню історію, зберігають стародавні знання, впроваджуючи сучасні техніки, що гарантує справжні та вишукані продукти. Вони пропонують широкий асортимент, від рому агрикуль, цінованого за його чистоту і трав'яні ноти, до витриманих ромів, що цінуються за тонкі аромати ванілі, спецій та екзотичних фруктів.
Цей регіон, хоча й базується на традиціях, також орієнтований на інновації. Місцеві виробники виражають свою креативність через обмежені серії та експерименти з методами витримки. Таким чином, Північний регіон Реюньйону - це не лише місце виробництва, але і справжній теруар для відкриттів для кожного любителя рому.
