Нормандія, розташована на північному заході Франції, є знаковим регіоном для виробництва міцних напоїв, особливо завдяки своєму основному продукту: кальвадосу. Цей унікальний спиртний напій виготовляється з яблук, причому в регіоні культивується понад 200 сортів яблук, вирощених на багатих і родючих землях Нормандії. Регіон має помірний клімат і різноманітні ґрунти, що сприяє зростанню яблунь, чиї плоди розвивають виняткову ароматичну складність з плином часу.
Процес дистиляції, часто подвійний, є давньою традицією, яку дбайливо зберігають пристрасні ремісники. Після дистиляції кальвадос дозріває в дубових бочках протягом кількох років, що надає йому глибини, округлості та ноток квітів і спецій. Сьогодні кальвадос має суворо контрольовані апелласьйони, такі як AOC, що гарантують найвищу якість і автентичну майстерність.
Для поціновувачів міцних напоїв Нормандія є ідеальним місцем призначення. Вона пропонує не лише можливість дізнатися про процеси виготовлення, але й скуштувати знакові продукти, багатство і різноманітність яких задовольнять найвибагливіші смаки. Регіон, який варто дослідити кожному, хто прагне збагатити свою колекцію винятковими міцними напоями.
