Графство Голуей, розташоване на західному узбережжі Ірландії, є регіоном, багатим на історію та приголомшливі пейзажі, що також відображає своє вміння у мистецтві дистиляції джина. Відоме своїми великими просторами торфовищ та мальовничими селищами, Голуей є родючим ґрунтом для унікального ботанічного різноманіття, що додає особливих ароматичних профілів джинам, які там виробляють. Місцеві дистилерії часто використовують трави та ендемічні рослини, такі як брунька чорної смородини та атлантичні водорості, щоб збагатити свій джин неповторними смаками. Такий рівень регіональності та автентичності приваблює знавців джина з усього світу. М'який і вологий морський клімат графства відіграє ключову роль у процесі дозрівання спиртів, сприяючи більш округлим і складним ароматам. Для прихильників джина та менеджерів винних підвалів мати добірку джинів з грофства Голуей означає не лише відкрити душу старовинної Ірландії, але й скуштувати оновлену традицію, яка поєднує у собі мистецьке вміння та інновації. Цей регіон прекрасно уособлює ірландський дух гостинності та якісного ремесла.
