Балеарські острови, розташовані поблизу східного узбережжя Іспанії, є справжнім скарбом для шанувальників вин, які бажають дослідити унікальні та сонячні теруари. Ці острови, які включають Майорку, Менорку, Ібіцу та Форментеру, мають ідеальний середземноморський клімат для виноградарства з жарким, сонячним літом та м'якою зимою. Тут знаходяться два основні захищені найменування за походженням (DOP): Бініссалем та Пла і Ллевант, обидва розташовані на острові Майорка.
Різноманітні ґрунти та щедре сонячне світло дозволяють виробляти вина з виразним характером. Автохтонні сорти, такі як Манта Негра та Кальєт, дають елегантні та насичені червоні вина, тоді як Пренсаль Блан та Моль пропонують освіжаючі та ароматичні білі вина. Місцеві винороби прагнуть поєднувати традиції та інновації, що сприяє зростанню якості та міжнародному визнанню.
Відкрити для себе вина Балеарських островів – це подарувати собі унікальну сенсорну подорож, яка поєднує середземноморську безтурботність з винною багатогранністю, що ще не достатньо вивчена, але сповнена обіцянок для ентузіастів, які прагнуть нових енологічних дослідів.
