Апеляція Копер

Апелласьйон Приморська, розташований у південно-західному прибережному регіоні Словенії, є винним скарбом, який варто дослідити кожному поціновувачу вина. Приморська, обрамлена Італією і під впливом середземноморського бризу, користується ідеальним мікрокліматом для виноградарства. Терасові пагорби та багатий на мінерали ґрунт створюють унікальний теруар, що відображається в різноманітності та якості її вин. Серед знакових сортів винограду регіону виділяється Рефошк, інтенсивне і танінне червоне вино, та Малвазия, свіже і ароматне біле вино. Місцеві виробники вирізняються своєю майстерністю, що поєднує традиції та інновації, виробляючи автентичні та виразні вина. Тут також спостерігається сильний вплив біодинамічних та природних практик, підкреслюючи дорогоцінний характер цих вин. Регіон Приморська поділяється на кілька підрегіонів, кожен з яких приносить свою унікальність у вина: відомий Горишка Брда зі своїми фруктовими та елегантними винами або Крас з виразними мінеральними смаками. Обрати вино з Приморської — це зануритися у багату та захоплюючу винну традицію, унікальний сенсорний досвід, щоб насолодитись.