Апеляція Зноймо

Апеляція вин Моравії, розташована в Чехії, є ще невідомим виноробним скарбом. Цей регіон має помірний континентальний клімат, ідеальний для вирощування винограду, з гарячим літом та холодною зимою, що сприяє складності ароматів винних сортів. Моравія часто асоціюється з витонченими білими винами, здебільшого з традиційних сортів, таких як Грюнер Вельтлінер, Рислінг та Мюллер-Тургау. Ці вина характеризуються своєю свіжістю, яскравою кислотністю та фруктовими і квітковими ароматами. Паралельно, регіон також розвиває більш сонячні червоні вина, такі як ті, що зроблені з сортів Блауфранкіш та Сент-Лоран, з нотами червоних фруктів та шовковистою текстурою. Крім різноманітності сортів, Моравія має різноманітність ґрунтів, від вапнякових до глинистих, збагачуючи кожне вино унікальним характером. Місцеві виробники все більше акцентують увагу на екологічно безпечних практиках виноградарства. Дослідження вин Моравії — це подорож через регіон, де зустрічаються традиції та інновації, пропонуючи винолюбам незабутній та автентичний сенсорний досвід.