Зуплянка — рідкісний білий сорт винограду, який вирощують переважно в українському Закарпатті та Карпатському регіоні. Вина з цього сорту вирізняються свіжим, витонченим ароматичним профілем, у якому домінують ноти зеленого яблука, агрусу, стиглої груші, відтінки білих квітів і тонкий флінтовий нюанс. У смаку вина Зуплянки баланс між яскравою кислотністю і легкою фруктовістю створює приємну чистоту, зі свіжим післясмаком і легким цитрусовим акцентом.
Основні виноробні зони — Берегівський і Мукачівський райони, а також окремі господарства Львівщини. З цього сорту найчастіше виготовляють сухі, іноді напівсухі білі вина, які відзначаються легкістю тіла й елегантністю структури. Вина із Зуплянки також можуть бути використані для створення купажованих вин, додаючи їм свіжості.
Рекомендовані гастрономічні поєднання: легкі салати, страви з білої риби, морепродукти, м’які сири, а також овочеві рагу. Це ідеальний вибір до літніх трапез та легких закусок.