Серпріно — це характерний білий винний сорт винограду, який походить з італійського регіону Венето, найбільше культивується в зоні Коллі Єуганеї. Вина з Серпріно відзначаються свіжим, витонченим ароматом із домінуванням відтінків зеленого яблука, груші, білих персиків і регулярною присутністю квіткових нот, особливо акації та бузку. На смак Серпріно демонструє гармонійний баланс між ніжною фруктовістю, виразною кислотністю й легкою мінеральністю, що створює освіжаюче і чисте післясмак.
Основні стилі вин з цього сорту — це сухі, некріплені білі вина, а також ігристі (frizzante), які виготовляють переважно методами «Шарма». Особливою популярністю користуються легкі й молоді ігристі варіанти.
Серпріно ідеально поєднується з різноманітними стравами середземноморської кухні, такими як морепродукти, легкі салати, креветки, гребінці, а також молоді сири. Щойно відкрите охолоджене вино з Серпріно чудово підкреслить делікатні смаки закусок і дарів моря, створюючи досконалу гастрономічну гармонію.