Ormeasco — це традиційний італійський сорт винограду, відомий переважно у виноробних регіонах Лігурії, з особливим акцентом на зону Дольчідо-Акуїла в провінції Імперія. Виноград Ормеаско близький родич відомого сорту Дольчетто, що відображено у винних профілях. Ароматичний букет Ормеаско вражає нотами стиглої вишні, ожини, легкими відтінками спецій, фіалки, а також легкого мигдалевого підтексту. В смаку переважає м'якість, гармонійна кислотність, тонкі таніни та тривалий, фруктово-пряний післясмак.
Основні стилі вина з Ормеаско — це червоні вина різної витримки: від молодих, яскраво фруктових до насичених і більш структурованих з витримкою у дерев’яних бочках. Також зустрічаються рожеві варіанти (Ormeasco Rosato), які відзначаються свіжістю і делікатним ароматом.
Ормеаско ідеально поєднується з традиційною лігурійською кухнею: пастами з м’ясними соусами, тушкованою свининою, твердими сирами середньої витримки й овочевими запіканками. Сорт гармонійно підкреслює страви з грибами, брускетти та легкі м’ясні страви середземноморської кухні.